con il cuoco italiano Giuseppe Villari
I LABORATORI DI GASTRONOMIA
VELLUTATA DI PATATE E PORRI – L’autunno chiama le prime zuppe e piatti cremosi che scaldano la tavola e l’atmosfera. La vellutata, una ricetta realizzata con ingredienti genuini, semplice da realizzare ottenuta unendo porri e patate si accompagna con deliziosi cubetti di pane tostato al forno aromatizzati con un mix di spezie. -PAPPARDELLE ALLA BOSCAIOLA – Le pappardelle alla boscaiola sono il classico primo piatto da gustare in autunno quando fuori c’è un’aria frizzante, perché è proprio in questa stagione che si possono trovare i funghi, ingrediente principe di questo piatto. Il gusto robusto ed intenso della pancetta, poi, ne esalta il sapore!