6ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
I SAPORI DEL MARE
Lezione di gastronomia italiana con lo chef Leonardo Nardini
Venerdì 26 novembre / a partire dalle 8 di mattina.
Via Facebook e Youtube
Leonardo Nardini, originario de Pavullo nel Frignano, entre las regiones de Emilia y Toscana, es el genio culinario detrás de los restaurantes Bolgheri (Plaza Fontabella) y Montalcino de Nardini (La Noria). En ocasión de la 6ª Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, nos presenta un menú enteramente dedicado al mar y sus sabores, compartiendo algunos de los secretos de nuestra vasta tradición culinaria.
Menú:
- Panzanella con crema di mandorle e gamberi
- Ravioli ripieni di limone su concentrato di cacciucco
- Filetto di pesce alla mediterranea
