con il cuoco italiano Giuseppe Villari
I LABORATORI DI GASTRONOMIA
PANZEROTTI – I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene con mozzarella, pomodoro e origano. Il termine panzerotto è di origine napoletana, e indica il caratteristico rigonfiamento dei panzerotti, la cui pasta, friggendo si gonfia, prendendo forma simile ad una pancia (panza). –
CANNOLI SICILIANI – I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ricotta, gocce di cioccolato e cubetti di frutta candita.