DESDE ITALIA: Chef SALVATORE AVALLONE
En el mes de las celebraciones por el 74 aniversario de la República Italiana podrás disfrutar de esta clase de cocina virtual “LOMO SALTEADO CON MANTEQUILLA Y PLANTAS AROMÁTICAS” disponible en nuestra página en FACEBOOK desde el miércoles 17 de junio a partir de las 8:00 Hrs. ?
Salvatore Avallone es uno de los grandes talentos de la cocina italiana. Originario de la región de Campania, se especializa en Francia, Suiza e Inglaterra. De espíritu volcánico y multifacético, hoy es Chef y dueño del Restaurante Cetaria en Baronissi (Salerno): un homenaje a su país de origen y a aquellas tradiciones heredadas de la abuela. Se divierte volviendo a revisar las recetas de las tradiciones en clave moderna: equilibrio gusto-olfativo e integridad cromática son las bases de su idea de cocina. Desde el 2016 es el rostro de Alice TV y de varios programas de la televisión italiana.
