CUCINA DELLA NONNA
Laboratorio di gastronomia italiana con lo Chef ALBERTO AGOSTINI
Martedì 24 novembre
A partire dalle 8 di mattina (su Facebook e Youtube)
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Alberto Agostini è Chef Esecutivo dell’Hotel Real Intercontinental di Città del Guatemala e dell’Hotel Real Intercontinental Metrocentro di Managua, Nicaragua.
In questo laboratorio di bassa difficoltà di esecuzione si utilizzano pochi ingredienti e prodotti economici per ottenere ricette molto saporite, nella migliore tradizione della cucina casalinga italiana.
Aperitivi
- Frico con patate, cipolla e pancetta
- Polenta con casseruola di funghi e salsiccia
Primo piatto
- Gnocchi di zucca, burro di salvia e formaggio affumicato
Dolce
- Pannacotta con cardamomo e vaniglia, salsa di frutti di bosco
