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Manos a la masa! – I segreti della pasta fresca

MANOS A LA MASA

Data evento: Dal 22 Ottobre 2024, 10:00 Al 22 Ottobre 2024, 12:00 (Ora locale)
Dove: Sede IIC
A pagamento: Si

Corso teorico-pratico di cucina con la chef Alessandra Vecchi. Costo: Q300

Approfondimenti

In questa imperdibile occasione dedicata alla tradizione culinaria italiana, ci concentreremo sulla preparazione artigianale della pasta fresca, con particolare attenzione alla pasta ripiena. Goditi l’esperienza di impastare, riempire e dare forma a queste delizie tipiche della gastronomia italiana.
Alessandra Vecchi è originaria di Bologna e vive in Guatemala dal 1993. Oltre a lavorare in vari progetti delle Nazioni Unite e in iniziative di carattere sociale, si è dedicata alla promozione della cultura gastronomica italiana, specialmente della sua regione: l'Emilia-Romagna. Nel 2007 ha iniziato a produrre mozzarella e altri formaggi freschi e successivamente ha aperto il suo ristorante Borgo Rotondo, che ha ricevuto più volte il riconoscimento dell'Accademia Italiana della Cucina e la certificazione "Ospitalità italiana".

ISCRIZIONE E MODALITÀ DI PAGAMENTO:
Si può effettuare un bonifico bancario ACH o un deposito monetario sul conto corrente del Banco Industrial No. 1580065086 intestato a Ambasciata d’Italia / Istituto Italiano di Cultura, aggiungendo come riferimento l'indirizzo email iicguatemala@esteri.it
IMPORTANTE: Una volta effettuato il pagamento, è necessario inviare un'email con l'immagine della ricevuta a iicguatemala@esteri.it indicando i seguenti dati: NOME, COGNOME E TELEFONO.