con el chef italiano Giuseppe Villari
Los ñoquis (del italiano gnocchi, plural de gnocco; ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) son un tipo de pasta italiana que se elabora con papa y harina de trigo. Una variedad muy conocida en la región de Friuli y Trentino-Alto Adigio y denominada gnocchi di pane se hace con pan rallado.
Los ñoquis aparecen frecuentemente bajo los listados de platos referentes a pasta a pesar de tener unos ingredientes muy diferentes y de poseer diferente forma de preparación. Los acompañamientos de los ñoquis suelen ser salsa de tomate, queso gorgonzola, mantequilla, coronados con hojitas de salvia.
Costo una lección Q. 200, dos lecciones Q. 350.
En esta Lección N. 2 se prepararán:
– PEQUEÑOS ÑOQUIS VERDES
– ÑOQUIS FRITOS
Incluye ingredientes, materiales, recetario y diploma.
Reserva no disponible