Segundo taller de auténtica cocina casera italiana, con algunos de los platos más típicos entre la gran variedad que ofrecen las distintas tradiciones gastronómicas regionales.
Alberto Agostini es Chef Ejecutivo del Hotel Real Intercontinental de Ciudad de Guatemala y del Hotel Real Intercontinental Metrocentro de Managua, Nicaragua.
2 – NORTE DE ITALIA
Antipasto: Cozze alla marinara
Primo piatto: Trofie al pesto (Liguria)
Secondo piatto: Ossobuco alla milanese con il suo risotto (Lombardia)
Dolce: Bonet (Piemonte)
