Dos talleres de auténtica cocina casera italiana, con algunos de los platos más típicos entre la gran variedad que ofrecen las distintas tradiciones gastronómicas regionales.
Alberto Agostini es Chef Ejecutivo del Hotel Real Intercontinental de Ciudad de Guatemala y del Hotel Real Intercontinental Metrocentro de Managua, Nicaragua.
1 – CENTRO Y SUR DE ITALIA
- Aperitivo: Olive ascolane (Marche)
- Primo piatto: Pasta alla norcina (Umbria)
- Secondo piatto: Melanzane alla parmigiana (Campania)
- Zucchine alla scapece
- Dolce: Torta tenerina (Emilia romagna)
