6ª Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
LOS SABORES DEL MAR
Taller de gastronomía italiana con el chef Leonardo Nardini
Viernes 26 de noviembre / a partir de las 8 Hrs.
Por Facebook y Youtube
Leonardo Nardini, originario de Pavullo nel Frignano, entre las regiones de Emilia y Toscana, es el genio culinario detrás de los restaurantes Bolgheri (Plaza Fontabella) y Montalcino de Nardini (La Noria). En ocasión de la 6ª Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, nos presenta un menú enteramente dedicado al mar y sus sabores, compartiendo algunos de los secretos de nuestra vasta tradición culinaria.
Menú:
- Panzanella con crema de almendra y camarones
- Ravioles rellenos de limón sobre concentrado de cacciucco
- Filete de pescado a la mediterránea
